Да Сюэ Шань — «Большая Снежная Гора» в уезде Линцан, Юньнань. На высоте 2200-2750 м здесь растут вековые дикие чайные деревья. Сырьё собирают с экземпляров старше 200 лет: одна весна — один сбор, без плантаций и удобрений. Листья лишь вялят и сушат на солнце, сохраняя природные ферменты и живую энергию гор
Свежий настой встречает ароматами выпечки, гуавы и зелёного яблока, затем раскрываются ноты абрикосового джема, ванильного крема и грецкого ореха. Тело настоя бархатное, с мягкой травяной прохладой и характерной «горной» минеральностью. Послевкусие долгое, медово-цветочное, оставляющее сладкую прохладу на вдохе
Лучше всего раскрывается проливами, а не варкой или настаиванием
