Белый чай. Переводится как "Серебряные иглы покрытые белым ворсом". Так он и выглядит :)
Произростает в Фудзянь на легендарной горе Таймушань. Это родина белого чая. Состоит из молодых почек, поэтому этот чай является одним из самых дорогих. Раньше такой чай могли себе позволить только императоры

Слабоферментированный улун. Улун со свежим вкусом и длительным послевкусием. Название переводится как Железная Богиня Милосердия. По легенде, когда китайский крестьянин решил восстановить заброшенный храм, она явилась к нему во сне и пообещала, что за это он получит сокровище. На утро во дворе он увидел чайный куст, из листьев которого получилось приготовить необычный чай с восхитительным вкусом. Состоит из крупных скрученных чаинок, без палочек

Зелёный. Самый известный зелёный чай в Китае. В отличии от пуэров зелёный чай лучше пить сразу, так он сохраняет все свои полезные свойства. Говорят, что Мао Цзэдун пил и жевал этот чай. Поэтому до самой старости у него были идеальные белые зубы

Красный. Обычно для cold brew не получается из красных чаёв. Шайхуны исключение. Метод производства чая заключается в естественной сушке на солнце, что отражено в самом названии - Шай Ху, что переводится как "высушенный на солнце" или "загорелый". После сбора и ферментации листья раскладываются тонким слоем для высушивания на солнце, без использования искусственных источников тепла, что придает чаю особую глубину вкуса и аромата

Подписывайся на социальные сети в Телеграме или Инстаграме если это интересно. Либо заходи на сайт посмотреть что есть в наличии